Patchwork – Noël arrive, les enfants aussi, salade avocat purée céleri et escargots pour tous

Noël arrive, les enfants aussi, alors salade avocat purée céleri et escargots pour tous

Ce sera une assiette unique: salade nettoyée et avocat citronné coupé en dés sur un coté de l’assiette;

pendant que le céleri et des PDT cuisent à l’eau, je bourre les escargots, déjà cuits, et leur beurre dans les coquilles, je les enfournerai au dernier moment,

je fais chauffer le four et mouline la purée avec une noix de beurre et un filet de lait chaud,

ça y est, j’ai complété les assiettes…                     ….

… ce fut bon …(est-ce que la coquille des gastéropodes tourne toujours dans le même sens? )

et puis ce fut fromage et pain d’épice pour les gourmands